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Rezept für Tomaten - Thunfisch - Sauce
Die Tomaten aus der Dose dazugeben (den Saft nicht wegschütten!) , bei geringerer Temperatur mitbraten. Die Tomaten je nach Geschmack mit einem Pürierstab oder mit einer Gabel zerkleinern (wer größere Stücke mag, nimmt die Gabel). Dann den Tomatensaft aus der Dose dazugeben , das Ganze köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker , Basilikum würzen.
Die Sauce so lange köcheln lassen, bis das Wasser verdampft ist. Milch oder Sahne (Menge richtet sich danach, wie dickflüssig die Sauce werden soll) , einen Spritzer Balsamico zugeben, noch ein paar Minuten weiterkochen. Dann den Thunfisch zugeben , in der Sauce erhitzen.
Sehr lecker schmeckt die Sauce mit Nudeln.
Tipp: Noch etwas frisch geriebenen Parmesan darüber geben.
Zutaten
| 1Dose | Tomate(n), geschälte |
| 1Dose | Thunfisch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1EL | Balsamico |
| Olivenöl | |
| n. B. | Milch oder Sahne |
| Basilikum | |
| Zucker |
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