Minztee - Gelee

Rezept für Minztee - Gelee

Die Pfefferminze waschen , trockenschütteln. 4 schöne Stiele beiseite legen. Die restliche Minze mit Zucker in eine Schüssel geben. 750 ml kochendes Wasser über die Minze gießen , 10 Minuten ziehen lassen. Gelatine in kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. Die ausgedrückte Gelatine in den warmen Minztee rühren , den Tee durch ein Sieb gießen.

4 Stiele Minze auf 4 Gläser verteilen. Die Kerne aus dem Granatapfel lösen. In jedes Glas 1 EL Kerne , etwa 100 ml Minztee geben. Etwa 1 St,e kalt stellen. Nun den restlichen Tee , die restlichen Granatapfelkerne in die Gläser geben , weitere 3 St,en kalt stellen.

Den Joghurt mit dem Vanillezucker glatt rühren , zum Minztee-Gelee servieren.

Zutaten

1Bund	Pfefferminze, frische
60g	Zucker
6Blatt	Gelatine, weiße
½kleiner	Granatapfel
150g	Joghurt (Sahnejoghurt)
1Pck.	Vanillezucker

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