Hackfleischsuppe mal ganz anders

eine tolle Partysuppe, ungewöhnlich aber lecker

Fleisch mit gehackten Zwiebeln , Knoblauch anbraten. Paprika würfeln, Champignons in Scheiben schneiden , mit den restlichen Zutaten anschmoren.
Mit Brühe , Wein auffüllen , 15 Min. kochen.

Zum Schluss Creme fraiche , den Schnmelzkäse unterrühren.
Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Zutaten

1kg	Hackfleisch vom Rind
3	Zwiebel(n)
3	Knoblauchzehe(n)
2	Paprikaschote(n), rote
2	Paprikaschote(n), grüne
2	Peperoni
1Dose	Champignons
1Dose	Ananas
1Glas	Zwiebel(n), (Silberzwiebeln)
3große	Gurke(n), saure
1Liter	Fleischbrühe oder Gemüsebrühe
350ml	Wein, weiß
1Flasche	Chilisauce
2TL	Paprikapulver, edelsüß
1EL	Tomatenmark
1Spritzer	Tabasco
	Salz und Pfeffer
200g	Crème fraîche oder Sahne
200g	Sahne-Schmelzkäse
100g	Schmelzkäse mit Kräutern

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