HomeMerguez in der Paprikahülle
für spontane Grillabende - ganz einfach
Die Paprikaschote an einer Seite aufschneiden , die Kerne , Innenwände herausnehmen. Merguez einlegen , die Paprikaschote mit einem Spieß verschließen. Mit etwas Olivenöl bepinseln , auf den heißen Grill legen. Nach einigen Minuten gleichmäßig wenden, damit alle Seiten schön gegrillt werden. Aber Achtung - nicht alleine lassen. Die Paprika verbrennen leicht. Sofort servieren.
Anmerkung: Die Merguez lässt sich auch durch eine andere, nicht zu magere Wurst ersetzen. Da der Kick hierbei allerdings die Schärfe der Merguez ist, sollte man die Wurst dann mit einer scharfen Würzpaste o.ä. bestreichen.
