Yvonnes Batatentopf mit Hähnchenschenkel

Süßkartoffeln mit viel Soße

In etwas Öl brät man die Zwiebeln goldgelb an, fügt die Keulen hinzu, welche man auch ein wenig anbrät. Danach die in klein geschnittenen Bataten hinzufügen , mit kochendem Wasser fast bedecken. Deckel drauf , nach 10 Minuten die Brühe , das Tomatenmark hinzufügen.

Nach weiteren 10 - 20 Minuten leichtem Köcheln würzen.

Hierzu reiche ich Nudeln, Reis oder manchmal auch Instant-Couscous.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
2	Batate(n)
4	Hähnchenkeulen
4EL	Tomatenmark
100ml	Brühe
	Salz und Pfeffer
	Öl zum Braten
	Gewürze nach Wunsch

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net