Kiwikuchen

schneller, raffinierter Kuchen mit Mandelglasur

Für den Teig das Mehl in einer Schüssel mit dem Backpulver , dem Zucker mischen. Die Butter, das Ei , 3 EL Milch dazugeben , alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Den Teig in einer großen r,en Springform auslegen.

Die Kiwis schälen, in Scheiben schneiden , auf den Teig legen. Nun wird der Kuchen für 10 Minuten gebacken.

In der Zwischenzeit werden die Zutaten (alle Angaben in der Zutatenliste unterhalb der Kiwis) für die Glasur in einen kleinen Topf gegeben , unter ständigem Rühren einmal aufgekocht. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen , den Butterguss darauf verteilen. Nun muss der Kuchen für weitere 10 Minuten in den Ofen.

Zutaten

200g	Mehl
2TL	Backpulver
2EL	Zucker
50g	Butter
1	Ei(er)
3EL	Milch
6	Kiwi
50g	Zucker
100g	Mandel(n)
1EL	Mehl
1EL	Milch
75g	Butter

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