Nudelsalat mit Käse

Rezept für Nudelsalat mit Käse

Die Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.

Paprikaschote putzen , würfeln. Fleischwurst aus der Haut lösen , würfeln. Die Zwiebel schälen , hacken. Joghurt mit Mayonnaise, Tomatenketchup sowie Zwiebeln verrühren , mit Salz , Pfeffer würzen.

Nudeln mit Wurst, Gemüse , Joghurt mischen , eine Zeitlang ziehen lassen. Nochmals abschmecken , zum Schluss den geriebenen Käse sowie Schnittlauchröllchen zufügen.

Dazu schmecken kleine Hackbällchen w,erbar.

Zutaten

250g	Nudeln (z.B. Rädchen)
100g	Käse (Gouda), geriebener
150g	Erbsen
150g	Mais
200g	Fleischwurst
250g	Joghurt (Vollmilchjoghurt)
75g	Mayonnaise (Salatmayonnaise)
1	Paprikaschote(n), rote
5EL	Tomatenketchup
1	Zwiebel(n)
n. B.	Schnittlauch, in Röllchen geschnittener
	Salz und Pfeffer

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