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Gratinierte Käseplatte

Köstliches und schnelles Dessert

Den Grill vorheizen. Von jedem Käse, außer vom Ziegenkäse, die Rinde entfernen , alle Käsesorten in 4 Portionen teilen. Auf 4 ofenfeste Teller jeweils von jeder Sorte ein Stück legen.

Unter dem heißen Grill überbacken, bis der Käse geschmolzen ist , beginnt, Farbe zu nehmen.

Die heißen Teller auf kalte stellen , rasch servieren. Nach Wunsch mit ein wenig Pfeffer übermahlen.

Dazu passen Baguette , Mostarda oder Chutney.

Zutaten

80gKäse (Brie de Meaux)
80gKäse (Munster)
80gKäse (Fourme dAmbert)
80gKäse (leicht gereifter Brillat-Savarin)
80gKäse (Ziegen-Kräuter-Käse)

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