Rotweinzwetschgen

Rezept für Rotweinzwetschgen

Die Zwetschgen waschen, entkernen , in Hälften schneiden. Die Zwetschgen mit dem Zucker vermischen , über Nacht ziehen lassen.

Am nächsten Tag mit dem Rotwein aufgießen. Zimt , Nelken dazugeben , erhitzen, aber nicht kochen. Abkühlen lassen , in vorbereitete Schraubgläser füllen.

Schmeckt super zu Kaiserschmarren, Semmelschmarrn oder z.B. auch mit Vanilleeis.

Zutaten

1kg	Pflaumen (Zwetschgen)
500g	Zucker
1Liter	Wein, rot
1Stange/n	Zimt
2	Nelke(n)

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