HomeSpaghettini alla Puttanesca
Sommerrezept - einfach, schnell und frisch
Derweil den Knoblauch abziehen , pürieren bzw. fein würfeln , mit Hilfe von Salz , Messerrücken zerreiben. Die Kapern kurz unter kaltem Wasser abspülen , grob hacken. Die Sardellenfilets zerkleinern , das Ganze mit Olivenöl anrühren. Die Eiertomaten waschen , in Würfel schneiden. Die Oliven zerkleinern , dazu geben. Oregano mit der Hand zerreiben , dazu geben. Die al dente gekochten Spaghettini abschütten , unter die Sauce mischen. Auf Tellern anrichten , sofort servieren.
