Kartoffel - Möhren - Eintopf

mit Hackfleisch

Die Zwiebeln schälen , würfeln. Zusammen mit dem Hackfleisch in heißem Öl leicht anbraten. Die Möhren , Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden , zugeben. Die Brühe zugeben, alles zusammen aufkochen , etwa 45 Minuten köcheln lassen Mit Salz , Pfeffer abschmecken , mit gehackter Petersilie bestreut servieren.

Zutaten

2	Zwiebel(n)
300g	Hackfleisch, gemischtes
600g	Möhre(n)
600g	Kartoffeln
750ml	Brühe
	Petersilie
	Salz und Pfeffer
	Öl zum Anbraten

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