HomeWintertraum - Apfelkuchen
mit Zimt, Orangen- und Zitronenschale
Mehl mit dem Backpulver vermischen , zusammen mit der Milch unterrühren. Die Menge der Milch kann variieren, soviel nehmen, bis der Teig eine cremige, aber noch feste Konsistenz hat.
Backofen auf 200°C vorheizen, den Teig in eine Springform einfüllen. Die Äpfel waschen, (wer möchte, kann sie schälen) in Spalten schneiden , in den Teig drücken. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 min. backen, auskühlen lassen , mit Puderzucker bestäuben.
Schmeckt einen Tag durchgezogen besonders lecker! Funktioniert auch gut mit 1/2 Mehl Typ 405 , 1/2 Vollkornmehl.
Zutaten
| 175g | Butter oder Margarine |
| 200g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Aroma (Zitronenschale) |
| 1Pck. | Aroma (Orangenschale) |
| 1Prise | Zimt |
| 1Prise | Salz |
| 3 | Ei(er) |
| 350g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 1kg | Äpfel |
| n. B. | Milch |
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