LLs Kartoffelsalat

Rezept für LLs Kartoffelsalat

Alle Zutaten gut mischen , über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.

1kg	Kartoffeln, fest kochende , gekocht, geschält, gewürfelt
½	Apfel (Granny Smith), geschält, fein gewürfelt
1EL	Zwiebel(n), rote, fein gewürfelt
2EL	Frühstücksspeck, fein gewürfelt, sautiert
180ml	Mayonnaise
180ml	saure Sahne
60ml	Senf (Dijon-)
5Tropfen	Tabasco, (mehr nach Geschmack)
	Salz und Pfeffer
½EL	Petersilie, gehackte