HomeDer schokoladigste Schokoladenkuchen der Welt
Ohne Zugabe von Mehl
300 g Schokolade, den Zucker , die Butter in einem Wasserbad auflösen. In diese Schokoladenmasse zuerst das Eigelb, dann das geschlagene Eiweiß sowie die Haselnüsse , den Rum dazugeben (wer keinen Rum mag, kann ihn auch einfach weglassen). Alles gut verrühren, dann die Masse in eine mit Butter gefettete Form geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
Die restlichen 100 g Schokolade verflüssigen , den Kuchen damit garnieren.
Zutaten
| 6 | Ei(er) |
| 400g | Schokolade (Zartbitter) |
| 100g | Butter |
| 100g | Zucker |
| n. B. | Haselnüsse, ganze |
| 1Schuss | Rum |
| Butter für die Form |
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