Kirschkuchen vom Blech

mit Schokolade und Zimt

Die flüssige Butter mit dem Zucker , den Eiern verquirlen. Das Mehl mit dem Backpulver mischen , unter die Fett-Ei-Masse rühren. Die gemahlenen Nüsse, den Kirschlikör , die fein zerhackte Schokolade mit dem Zimt unter den Teig rühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen , den Teig darauf geben. Anschließend die gut abgetropften Kirschen (je nach Wunsch 1,5 bis 2 Gläser) darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C bis 190°C ca. 20 Minuten backen.

Anmerkung: 2 Gläser mit abgetropften Kirschen kann zu viel sein , der Teig wird evtl. matschig.

Zutaten

200g	Butter, flüssige
180g	Zucker
4	Ei(er)
200g	Mehl
½Pck.	Backpulver
125g	Mandel(n) oder Haselnüsse, gemahlene
4EL	Likör (Kirsche)
100g	Schokolade (Zartbitter), fein zerhackte
1TL	Zimt, gemahlener
1 ½Gläser	Kirschen, abgetropfte
	Puderzucker zum Bestäuben

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