Thunfisch - Aufstrich

kalorienarm

Paprika, Salatgurke , Essiggurke klein würfeln. Kräuter , Rucola fein hacken. Quark mit Milch glatt rühren. Alles miteinander vermischen. Zerpflückten Thunfisch , gewürfelte Zwiebel unterrühren , mit den Gewürzen , Zitronensaft abschmecken.

Dazu: Vollkornbrot oder Pumpernickel.

Dekoidee: Aufstrich in geputzten, halbierten Paprikaschoten anrichten.

Zutaten

1Dose	Thunfisch, in eigenem Saft
250g	Quark, Magerquark
50g	Paprikaschote(n), rot
	Salatgurke(n), ca. 5 cm
1	Gewürzgurke(n)
2EL	Kräuter, gemischte (frisch oder TK-Ware)
5Blätter	Rucola
1halbe	Zwiebel(n), fein gewürfelt
	Salz und Pfeffer
1EL	Milch
1Spritzer	Zitronensaft
	Cayennepfeffer
n. B.	Knoblauch

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