Paprikarahmgemüse

Rezept für Paprikarahmgemüse

Die Zwiebeln in etwas Butter anschwitzen. Paprika, Tomaten , Lauch hinzufügen , mit der Brühe ablöschen. Alles ca. 15 Min. köcheln lassen.

Sodann die saure Sahne hinzufügen (nicht mehr kochen lassen, da die ganze Sache sonst gerinnt!), mit den Gewürzen abschmecken. Passt zu Reis , Minutensteaks.

Zutaten

3	Paprikaschote(n), rot, gelb, grün, in Streifen
2	Tomate(n), gehäutet und gewürfelt
1kleine	Zwiebel(n), gewürfelt
1Stange/n	Lauch, in Ringe geschnitten
100ml	Brühe
1Becher	saure Sahne
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
etwas	Butter

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