Leichtes Zitronen - Tiramisu ohne Ei

frisch und leicht, auch kalorienarme Zubereitung möglich

Ein Blech oder eine andere Form mit den Löffelbiskuits auslegen. Die Zitronen , Orangen auspressen, den Saft abmessen, gegebenenfalls noch etwas Orangensaft zufügen , dann mit 100 ml Grand Manier mischen (es werden 400 ml benötigt). Die Löffelbiskuit mit 350 ml der Flüssigkeit tränken, restliche 50 ml aufheben.

Magerquark, Frischkäse , Milch verrühren. Abrieb von einer Zitrone , einer Orange untermischen. Die zwei Tütchen Puddingcreme einarbeiten , zum Schluss noch die restlichen 50 ml der Saft-Grand Manier-Mischung zugeben , verrühren. Die Quarkcreme auf den Löffelbiskuits verteilen , kaltstellen.

Am besten einen Tag vor dem Verzehr zubereiten, damit alles durchziehen , fest werden kann. Wer es kalorienärmer gestalten will, kann auch Frischkäse mit 16 % Fett verwenden!

Zutaten

300g	Löffelbiskuits
500g	Magerquark
500g	Doppelrahmfrischkäse
2	Zitrone(n), unbehandelt
1	Orange(n), unbehandelt
100ml	Grand-Marnier
n. B.	Orangensaft, evtl.
2Pck.	Puddingpulver (backfeste Puddingcreme Vanillegeschmack) oder Paradiescreme

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