HomePorreegemüse in weißer Soße
Rezept für Porreegemüse in weißer Soße
Den Porree abgießen , das Wasser auffangen. Butter im Topf zerlassen , mit dem Mehl eine helle Mehlschwitze herstellen. Nun mit dem Porreewasser aufgießen, bis eine sämige Soße entsteht. Die Soße mit Muskat (evtl. mit Salz) abschmecken.
Den Porree in die Soße geben , umrühren. Dazu schmecken Salzkartoffeln oder Pellkartoffeln.
