Handkäswürfel mediterran

leckere Variante von Handkäs mit Musik

Den Käse in Würfel ca. 2 x 2 cm schneiden , in eine Schüssel geben. Aus allen anderen Zutaten eine Marinade machen , auf den Käse geben. Alle Zutaten gut miteinander vermengen , mindestens 24 St,en abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen, bis der Käse eine weiße Oberfläche bekommt.
Ab , an durchrühren.

Hierzu passen frisches Brot , Butter oder auch Rosmarinkartoffeln

Zutaten

8	Käse, Handkäs oder auch Harzer sowie Mainzer genannt
2	Zwiebel(n), rot, fein gewürfelt
4Zehe/n	Knoblauch, fein gehackt
250ml	Aceto balsamico
200ml	Olivenöl, extra vergine
50ml	Wasser
1Bund	Thymian, abgezogen und gehackt
1Bund	Basilikum, fein gehackt
	Salz
	Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

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