Sesam - Möhren

Rezept für Sesam - Möhren

Die Möhren schälen , längs vierteln. Zwiebeln schälen , in feine Streifen schneiden. Sesam in einer schweren Pfanne ohne Fett rösten, herausnehmen , beiseite stellen. Das Öl in der Pfanne erhitzen , die Zwiebeln darin bei mittlerer Hitze unter Rühren andünsten. Die Möhren dazugeben , 1 weitere Min. dünsten. Wasser angießen , zugedeckt 7-8 Min. dünsten. Kurz vor Ende der Garzeit den Honig dazugeben. Am Ende der Garzeit Sojasauce, Sesam , Sesamöl untermischen. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Auf eine Platte geben , mit dem Koriander bestreuen.

Zutaten

500g	Möhre(n), gleich große
2kleine	Zwiebel(n)
20g	Sesam
2EL	Öl
2EL	Honig, flüssig
2TL	Sojasauce
1TL	Sesamöl
75ml	Wasser
	Salz
	Pfeffer, weiß
1EL	Koriandergrün, grob gehackt

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net