HomeArmenische Salattorte
Kartoffelsalatvariante für das Partybuffet
Zwiebeln, Gurken , Petersilie klein hacken, miteinander vermischen , in 3 gleiche Portionen teilen. Die Eier hart kochen. Die Mayonnaise mit saurer Sahne , Crème fraîche mischen.
Jetzt die Torte schichten: Für die 1. Schicht die gekochten Kartoffeln reiben, mit Salz , Pfeffer würzen, mit einer Portion der Gurkenmischung vermischen , auf dem Boden einer Springform verteilen. Mit etwas Mayonnaise-Sahne-Mischung bestreichen.
Für die 2. Schicht die Rote Beten reiben, mit Salz , Pfeffer würzen , mit dem 2. Teil der Gurkenmischung vermischen. In die Form geben , wiederum Mayonnaise-Sahne-Mischung darauf verteilen.
Für die 3. Schicht mit den gekochten Karotten ebenso verfahren. Als Abschluss die sehr klein gehackten Eier darauf streuen.
Die Torte ist fertig, muss aber im Kühlschrank noch ein wenig ziehen.
Den Springformrand vorsichtig lösen , frisches Fladenbrot oder Baguette dazu reichen.
Zutaten
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