HomeHerzhafte Hefeschnecken
Low Fat 30 - Snack für zwischendurch oder auch als Jause, für 12 Stück
Das Mehl mit der Hefe mischen, restliche Zutaten zufügen, ordentlich kneten. Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort mindestens 30 Minuten gehen lassen.
Füllung:
Das Gemüse putzen, waschen , in Würfel schneiden. Das Öl erhitzen , das Gemüse darin andünsten. Mit Salz , Pfeffer , Kräutern abschmecken , abkühlen lassen.
Den Teig zu einem etwa 30 x 20 cm großen Rechteck ausrollen. Das Gemüse darauf verteilen , den Käse darüber streuen. Die Teigplatte von der schmalen Seite her aufrollen , in 12 ca. 1,5 cm breite Stücke schneiden.
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, mit der Kaffeesahne bestreichen , nochmals etwa 20 Minuten gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25-30 Minuten backen.
Zutaten
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