Frikadellen im Chipsmantel

Teufelsfrikadellen, scharf

Alle Zutaten miteinander vermengen. Falls gewünscht, mit Salz , Pfeffer nachwürzen. Aus der Masse dann kleine Frikadellen formen , diese in den restlichen zerkleinerten Chips panieren. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen , bei 200°C für ca. 40 Minuten in den heißen Ofen schieben. Nach 20 Min. wenden.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
2	Ei(er)
1	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
1TL	Petersilie
1TL	Paprikapulver
1TL	Oregano
1Tüte/n	Chips (Oriental), zerbröselt, 3 EL davon für das Hackfleisch
1EL	Senf
3kleine	Peperoni
2EL	Paniermehl
1Schuss	Sauce (Sriracha-) oder 1/2 TL Cayennepfeffer

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