Gefüllte Zucchini oder Paprika mit Feta und Pesto
Rezept für Gefüllte Zucchini oder Paprika mit Feta und Pesto
Die Zucchini waschen, der Länge nach halbieren , aushöhlen. Feta mit der Gabel zerdrücken. Pesto mit dem Feta vermischen. Die Mischung in die ausgehöhlten Zucchinis verteilen. In einer Auflaufform dann ca. 30 min im Backofen garen.
Erkalten lassen.