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Balsamico - Salz
Den Balsam - Essig bis auf 3 EL einkochen. Das Meersalz auf Backpapier streuen , mit dem Essig beträufeln. Bei 130°C im Umluftofen ca. 30 Minuten trocknen. Ab , zu mit einer Gabel mischen. Bei offener Ofentür austrocknen lassen.
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