Pesto von Zitronenmelisse
Rezept für Pesto von Zitronenmelisse
Zitronenmelisse gut waschen , die Blätter abzupfen. Marzipan in kleine Stücke teilen. Alles in eine Moulinette ( es tut auch ein Stabmixer) geben , ordentlich zerkleinern, so dass eine glatte Masse entsteht. Fertig. Zu beachten ist, durch die Luft wird es an der Oberfläche rasch dunkel. Das ist aber nicht schlimm, einfach nur durchrühren. Viel Spaß damit.
P.S. Schmeckt ganz lecker zu Früchten.
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