Tomate - Mozzarella mal anders

warme Variante als schnelles Abendessen

Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden , im Olivenöl anschwitzen; Tomaten in kleine Stücke schneiden , mit andünsten; Knoblauch fein zerkleinern , dazugeben; alles gut dünsten lassen; mit den Gewürzen, Kräutern, Tomatenmark, Balsamico nach Belieben abschmecken; Mozzarella in kleine Stücke schneiden , in der dicklich gewordenen Masse schmelzen lassen; die Brötchen aushöhlen , mit der warmen Masse füllen; vor dem Servieren evtl. mit frischem Basilikum garnieren
Guten Appetit

Zutaten

3m.-große	Tomate(n)
1Zehe/n	Knoblauch, klein
1kleine	Zwiebel(n)
1	Mozzarella
2EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer
	Basilikum, Oregano, Thymian
1Prise	Zucker
1TL	Balsamico, rot
1EL	Tomatenmark
2	Baguette - Brötchen oder Ciabatta

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