HomeGegrillte Tomatenpäckchen
Rezept für Gegrillte Tomatenpäckchen
Zwiebel schälen , fein hacken.
Sonnenblumenkerne in dem Öl in einem Topf anrösten. Dann die Zwiebelwürfel dazu geben , Knoblauch dazu pressen. Gut anbraten. Dazu dann den Spinat geben , dünsten. Mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen.
Von den Tomaten den oberen Deckel abschneiden , aushöhlen. Das Fruchtfleisch zu der Spinatmasse geben. Mozzarella in kleine Würfel schneiden , auch unterrühren.
Die Tomaten mit der Masse füllen , in Alufolie verpacken.
Diese Päckchen ca. 10 Min grillen.
Zutaten
| 300g | Spinat, (TK) |
| 1m.-große | Zwiebel(n) |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| 1EL | Öl |
| 2EL | Sonnenblumenkerne |
| Salz und Pfeffer | |
| 4große | Fleischtomate(n) |
| 150g | Mozzarella |
| Muskat |
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