Orangen - Banane

exotisches Dessert - ohne Schokolade

Die Bananen einmal halbieren , längs durchschneiden. Die Viertel in eine kleine Auflaufform legen. Den Orangensaft auspressen , anschließend mit dem Rum/Orangenlikör vermischen (evtl. Zucker zufügen, wenn der Orangensaft eher sauer ist). Die Flüssigkeit über die Bananen gießen, so dass sie gerade so bedeckt sind.
Die Butterkekse in eine Frostschutzbeutel füllen , ein Geschirrhandtuch einwickeln , zerstampfen, bis nur noch kleine Krümel übrig sind. Diese Krümel über die Orangen-Banane geben, bis die Oberfläche nicht mehr vom Saft durchtränkt wird.
Das Ganze bei 180° Grad ca. 40 Minuten backen.

In Schälchen geben , noch warm servieren, evtl. auf jede Portion einen EL Schmand oder Sahne geben.

Zutaten

2	Banane(n) (möglichst weich)
400ml	Orangensaft, möglichst frisch gepresst
250g	Kekse (Butterkekse)
1Schuss	Rum (alternativ Orangenlikör)
1EL	Zucker (nicht zwingend notwenig)
200ml	Schmand oder Sahne zum Verfeinern

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