HomeHähnchengeschnetzeltes in Basilikumrahm
Rezept für Hähnchengeschnetzeltes in Basilikumrahm
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel , Knoblauch andünsten. Fleisch dazugeben , r,herum goldbraun braten. Mit Gemüsebrühe ablöschen. Tomatenmark dazugeben , ca. 3 Minuten köcheln lassen.
Basilikumblätter von den Stielen zupfen, grob hacken , zur Soße geben. Milch mit Mehl verrühren , in die Soße einrühren. Soße mit Salz, Pfeffer , Zitronensaft abschmecken.
Zutaten
| 2 | Hähnchenbrustfilet |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 500ml | Gemüsebrühe |
| 1EL | Tomatenmark |
| Salz und Pfeffer | |
| 100ml | Milch |
| 1EL | Mehl |
| Zitronensaft | |
| ½Topf | Basilikum |
| Öl, zum Braten |
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