Batida de Coco - Kuchen

Rezept für Batida de Coco - Kuchen

Zuerst Butter, Zucker, Vanillezucker , Eier cremig schlagen. Als nächstes Backpulver, Mehl , Speisestärke mischen , dazu rühren. Nach , nach Milch , Batida hinzugießen, zum Schluss die Kokosflocken unterheben.
Daraus einen glatten Teig rühren , in eine gefettete Springform geben.
Bei 180° dauert es dann circa 45-50 Minuten.

Nachdem der Kuchen fertig aus dem Ofen ist, , abgekühlt ist, kann man nach Belieben den Kuchen mit Puderzucker bestreuen, oder aber mit Schokolade überziehen.

Zutaten

200g	Zucker
200g	Butter
1Pck.	Vanillezucker
350g	Mehl
150g	Speisestärke
4	Ei(er)
1Pck.	Backpulver
150ml	Milch
200ml	Batida de Coco
100g	Kokosraspel
evtl.	Puderzucker
evtl.	Kuvertüre

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