Draddins Schmaus

Schinkenkartoffeln unter Gurkensalat mit Nürnberger Würstchen

Der Gurkensalat kann schon vorbereitet werden. Dazu die Salatgurken schälen , in Scheiben hobeln. Mit der Gewürzmischung, Essig , Wasser nach Bedarf abschmecken.

Dann werden die Kartoffeln geschält , ganz normal gekocht. Nebenbei werden die Schinkenwürfel in ein wenig Margarine knusprig angebraten. Sind diese fertig, können sie beiseite gestellt werden.

Dann werden die Bratwürste gebraten.

Sind die Kartoffeln fertig, werden diese grob zerstampft , unter die Schinkenwürfel gemischt.

Auf Tellern anrichten , mit dem Gurkensalat servieren.

Zutaten

3Pck.	Schinken, gewürfelter
4m.-große	Kartoffeln
3	Salatgurke(n)
2Pck.	Gewürzmischung für Salat (Dill)
2EL	Essig - Essenz
30	Bratwurst (Nürnberger)
n. B.	Wasser

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