Indianertopf

lecker und schmeckt besonders den kleinen Indianern

Zwiebel , Reis in heißem Fett hellbraun anbraten. Tomatenviertel dazugeben , mit der heißen aufgelösten Fleischbrühe ablöschen. Mit den abgetropften Bohnen auffüllen , 20 Min. gar kochen. Zum Schluss die Würstchenscheiben , die fein gehackte Petersilie dazugeben. Heiß servieren.

Zutaten

1	Zwiebel(n), zerkleinerte
1Bund	Petersilie
4	Tomate(n), abgebrüht, gehäutet, geviertelt
6	Würstchen, in Scheiben geschnittene
¾Liter	Fleischbrühe
250g	Reis (Langkorn)
1Dose	Bohnen, abgetropfte
1EL	Fett
	Salz und Pfeffer

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