Erdbeer - Mascarpone - Creme
Eigenkreation
Die Hälfte der Erdbeeren putzen, dann je nach Süße mit oder ohne Zucker pürieren. Nun den Mascarpone mit der anderen Hälfte der Erdbeeren , den 1-2 EL Zucker in einer Küchenmaschine gut mixen.
Abwechselnd Erdbeersauce , Mascarponecreme in schmale hohe Gefäße füllen. Jedes Glas abschließend mit einer in dünne Scheiben geschnittenen Erdbeere garnieren.