Rauchige Barbeque - Sauce, ernährungsbewusst zubereitet

Würzige Sauce mit fruchtiger Hauptnote und rauchigem Abgang

Die Zutaten nacheinander in eine kleine Schüssel geben , evtl. nach Bedarf abschmecken. Dann vermengen , mit Frischhaltefolie abgedeckt etwa 1-2 St,en bis zum Verzehr stehen lassen.

Zutaten

4EL	Tomatenmark, handelsübliches
1EL	Senf, mittelscharfer
2	Knoblauchzehe(n), frisch gepresste
1TL	Rauchsalz
2TL	Currypulver
1TL	Pfeffer, frisch geriebener
2EL	Honig, flüssig
2TL	Balsamico (nicht zu süßer)
1EL	Zwiebel(n) (Röstzwiebeln)
2EL	Tomate(n), passierte, bei Bedarf

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