Bratwurstspieße

Rezept für Bratwurstspieße

Die Bratwürste mit kochendem Wasser übergießen, damit sie beim Grillen nicht platzen. Abtropfen lassen , mit einem Ende auf einen Grillspieß stecken. Paprikaschoten, Tomaten, Zwiebeln , Champignons putzen , in etwa 2 cm große Stücke schneiden. Danach das Gemüse abwechselnd auf den Spieß stecken , zum Schluss das andere Wurstende aufspießen.

Aus dem Öl, dem Zitronensaft , den Gewürzen eine pikante Sauce rühren , den Spieß während des Grillens damit bestreichen.

Zutaten

4Stück	Bratwurst, dünne lange
2	Paprikaschote(n), rot und grün
2	Tomate(n)
2	Zwiebel(n)
8große	Champignons
1Glas	Maiskolben, eingelegte
3EL	Öl
1	Zitrone(n), Saft davon
	Knoblauchsalz
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß

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