Gemüseeintopf

Schnüsch

Brechbohnen ca. 5 Minuten in der Brühe kochen, Möhren , Kartoffeln waschen, schälen , in Scheiben schneiden. Mit den dicken Bohnen in die Brühe geben , 12-15 Minuten garen. Anschließend das Gemüse aus der Brühe nehmen , warm stellen. Creme fraiche , Fett in die Gemüsebrühe geben , aufkochen. Mit in Wasser angerührter Speisestärke andicken. Kräftig abschmecken. Gemüse in die Soße geben. Mit gehackter Petersilie bestreuen. Dazu den Katenschinken servieren oder die Kabonossiwürstchen in den Eintopf schneiden.

Zutaten

1Pkt.	Bohnen (Brechbohnen, gefr.)
½Liter	Gemüsebrühe
300g	Möhre(n)
300g	Kartoffeln
1Pkt.	Bohnen, dicke, gefr.
150g	Crème fraîche
20g	Butter o. Margarine
2TL	Speisestärke
	Salz und Pfeffer
1Prise	Zucker
1Bund	Petersilie
250g	Schinken (Katenschinken) oder Kabanossiwürstchen
	Muskat

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net