HomeHolunder - Baisers
ergibt ca. 20 Stück
Zwei Drittel der Zuckermenge unter ständigem Rühren dazugeben. Den Hol,ersaft zufügen , den restlichen Zucker darunterschlagen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen , den Backofen auf 100 C Grad vorheizen.
Die geschlagene Masse in einen Spritzbeutel füllen , mit der Sterntülle kleine Kringel auf das Backblech spritzen.
Mit Zuckerstreuseln verzieren , im Backofen auf der zweiten Schiene ca. 50 Min. trocknen lassen.
Zutaten
| 2 | Eiweiß (kalt) |
| 120g | Zucker |
| 2TL | Saft, Holundersaft |
| etwas | Zucker - Streusel zum Verzieren, bunt |
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