Frikadellen besondere Art

bosnische Art

Hackfleisch mit klein geschnittenen Zwiebeln, 2 Eiern, eingeweichtem Brötchen , Gewürzen mischen.
Das Besondere: Die Masse wird zu wirklich ganz kleinen Kügelchen geformt. Diese werden in einem Teller mit Semmelbröseln sehr flach gedrückt. Danach in einem Teller mit gut 3-4 verrührten Eiern gewendet , sofort in einer Pfanne mit Öl oder Margarine ausgebacken.

Dieses Rezept ergibt Unmengen dieser kleinen Frikadellen , eignet sich super für jede Party, da diese auch hervorragend kalt schmecken. Ein großes Lob ist jedem sicher.

Zutaten

750g	Hackfleisch (Rind)
2	Zwiebel(n)
1	Brötchen, altbacken, eingeweicht
4	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Gewürzmischung (Vegeta) oder Gemüsebrühe
	Paprikapulver
	Semmelbrösel

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