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Gemüse - Nudeln

das schnelle Samstagsessen

Die Zucchini waschen , in schmale Stifte schneiden. Nudeln nach Packungsangabe kochen.

Butter erhitzen , die Zucchini darin kurz andünsten, mit der Milch , der Sahne ablöschen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken, den Käse unterrühren , das Basilikum hinzufügen. Die Nudeln abschütten , darunter mengen.

Tipp: Wer will, kann zu den Zucchini noch eine klein geschnittene, rote Paprikaschoten geben.

Zutaten

300gZucchini
50gKäse, geriebener
20gButter
150mlMilch
50mlSahne
250gNudeln (z.B. Spirelli)
1TLBasilikum

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