Gemüsepuffer aus Kloßmasse

Rezept für Gemüsepuffer aus Kloßmasse

Die Zucchini schälen , entkernen. Die Zwiebel , die Möhren ebenfalls schälen. Alles in eine Küchenmaschine geben , klein raspeln. Anschließend in eine Schüssel geben , mit dem Kloßteig vermengen. Ist die Masse zu flüssig, vermengt man sie etwas mit dem Semmelbrösel. Nach Belieben mit den Gewürzen abschmecken.

In einer Pfanne Öl erhitzen , den Teig portionsweise von beiden Seiten zu Puffern backen.

Als Hauptgericht mit Dipp nach Wahl oder Quark als Beilage auch sehr lecker. Können aber auch als Beilage zu fast allem gereicht werden.

Wenn die Puffer nicht in einer Friteuse frittiert werden, sind sie eine recht fett- , kalorienarme Mahlzeit (ca. 160 kcal pro 100 g).

Zutaten

750g	Teig (1 Pck. Kloßteig, Kühlregal)
2	Möhre(n)
½m.-große	Zucchini, ca. 300 g
1m.-große	Zwiebel(n)
1	Ei(er)
2TL	Gemüsebrühe, instant
	Salz und Pfeffer
n. B.	Semmelbrösel
	Currypulver
	Öl zum Ausbacken

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net