Geröstete Haferflockensuppe

Rezept für Geröstete Haferflockensuppe

Die Haferflocken werden unter Rühren in heißer Butter leicht geröstet, dann langsam mit warmer Brühe (ganz wichtig, dass die Brühe warm ist!) aufgekocht. Man fügt die Zwiebel, in welche man die Gewürznelken gesteckt hat, hinzu , lässt die Suppe 10-15 Minuten köcheln.

Um die Suppe zu verfeinern, gibt man etwas Rahm , fein gehackte Petersilie hinzu.

Zutaten

40g	Butter
125g	Haferflocken
½Liter	Gemüsebrühe
1	Zwiebel(n)
3	Gewürznelken
etwas	Petersilie, fein gehackt
etwas	Rahm

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net