HomeSemmelschmarrn
Rezept für Semmelschmarrn
Eier mit Milch, Vanillezucker , Salz mischen , über die geschnittenen Semmeln gießen. Darauf achten, dass die Milch gleichmäßig verteilt ist. 10 Min. ziehen lassen.
Butter oder noch besser Butterschmalz in der Pfanne erhitzen. Semmelteig ins heiße Fett geben , leicht bräunen. Wenden , fertig backen, mit zwei Gabeln zerreißen. Zucker darüber streuen. Wer will kann Zimtzucker nehmen , Rosinen beimischen
Gut passt Zwetschgenkompott dazu.
