HomeGebratenes Lachsfilet
Rezept für Gebratenes Lachsfilet
In der Zwischenzeit ein Stück Alufolie mit Olivenöl bestreichen, das Lachsfilet mit Haut nach unten darauf legen, mit dem Senf dick einstreichen, dann den Dill , die Muskatnuss gleichmäßig darauf verteilen.
Den Fisch vorsichtig auf das heiße Backblech legen , für ungefähr 10-15 Minuten braten. Nicht zu lange braten (man kann mit einem Messer einstechen um zu sehen ob der Fisch gar ist).
Das Filet wird außen schön knusprig , bleibt innen herrlich saftig. Dazu passt Reis , frischer Salat.
Zutaten
| 500g | Lachsfilet |
| 3EL | Senf (Dijon Senf, glatt ohne Körner) |
| 1Prise | Muskat |
| 1EL | Dill, getrockneter |
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