Kürbis mit Hackfleisch - Füllung

Ein Muß für Kürbisliebhaber

Die Toastbrotscheiben kurz in etwas Milch einweichen; Rondinis waschen, Deckel abschneiden , Kerne mit einem Löffel herausschaben; Zwiebel , Knoblauch schälen , fein hacken; Semmelbrösel in den Kürbis streuen. Schnittlauch waschen , schneiden. Den Ofen auf 180°C Grad vorheizen; Zwiebel , Knoblauch in erhitzter Butter andünsten; Toastbrot ausdrücken , passieren; Hackepeter mit Toastbrot, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Kümmel, Paprika, Salz , Pfeffer gut vermischen; Masse in die Rondinis füllen. Rondinis außen leicht mit Oliven- oder Kürbiskernöl einreiben (am besten man träufelt etwas Öl auf ein Stück Küchenpapierrolle , reibt den Rondini damit ein; das macht sich am besten. Dann auf ein Backblech setzen , ca. 60 Minuten garen.

Zutaten

2kleine	Kürbis(se) (Rondinis)
2Scheibe/n	Toastbrot
2EL	Semmelbrösel
1kleine	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
40g	Butter
350g	Hackepeter
1	Ei(er)
TL	Kümmel
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver, edelsüß

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