Bohneneintopf Cowboy Art

Rezept für Bohneneintopf Cowboy Art

Zwiebel abziehen , klein hacken. Öl in einem großen Topf heiß werden lassen, die Zwiebeln hinzufügen , andünsten lassen. Dann den Speck , die in Scheiben geschnittenen Mettenden zugeben , anbraten. Nun die Pizzatomaten, Zucker , Senf hinzugeben , alles gut umrühren.
Die Soße ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen. Dann die Bohnen zu der Soße geben, nochmals 10 Minuten köcheln lassen. Den Eintopf mit Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
200g	Speck, durchwachsen
5	Würstchen, (Mettenden)
600g	Tomate(n), Pizzatomaten
400g	Kidneybohnen
400g	Bohnen, weiß
400g	Bohnen in Chilisauce
1EL	Zucker
1EL	Senf, scharf
	Salz und Pfeffer
	Öl
	Paprikapulver

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