HomeMillionärsschnitten
Rezept für Millionärsschnitten
175g Mehl in eine Schüssel sieben.125g Butter mit den Fingern darin verreiben, bis ein krümeliger Teig entsteht. 50g Zucker zufügen , alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in die vorbereitete Form einpassen , mit einer Gabel einstechen. Den Teig in einem auf 190 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten goldbraun backen. Dann in der Form abkühlen lassen.
Für den Belag 50g Butter, 50g Zucker , Kondensmilch in einer beschichteten Pfanne bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Mischung kocht. Die Hitze reduzieren , die Mischung weitere 4-5 Minuten kochen, bis das Karamell hellbraun , dickflüssig geworden ist , sich von den Rändern der Pfanne löst. Dann auf dem Mürbeteigboden verteilen , abkühlen lassen. Wenn das Karamell fest geworden ist, die Schokolade im Wasserbad schmelzen , über dem Karamell verteilen. Das Gebäck erneut abkühlen lassen , in Quadrate schneiden.
Zutaten
| 175g | Mehl |
| 175g | Butter, in kleinen Stückchen |
| 100g | Zucker, braun |
| 400g | Kondensmilch |
| 150g | Schokolade, Vollmilch |
mehr...
Empfehlung
