Süße Hochzeitsküsse aus Mexiko

Die Hochzeitsküsse sind superzart, schneeweiß überzuckert und schmelzen auf der Zunge - einfach himmlisch! Sie werden in Mexiko zur Hochzeit gereicht.

Butter schaumig rühren, 2 Tl Puderzucker, gemahlene Mandeln, Eigelb , Salz unter die Butter rühren, nach , nach das Mehl unterrühren, walnussgroße Kugeln formen, bei 150 °C 45 Minuten backen - sie sollten sehr hell sein!!!- auf ein Kuchengitter setzen, sobald sie fast kalt sind in 250 g Puderzucker wälzen, wieder auf das Kuchengitter setzen , den restlichen Puderzucker darüber sieben.

Zutaten

350g	Butter, weich
250g	Puderzucker
1	Eigelb
1TL	Mandel(n), gemahlen
1Prise	Salz
400g	Mehl
2TL	Puderzucker

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