Pizza

selbstgemacht

Zuerst die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen. Dann das Mehl in eine Schüssel geben , eine kleine Mulde machen. Da hinein das Hefe-Wasser geben, Salz , die 3 EL Öl dazugeben. Alles so lange durchkneten, bis ein fester Teig entsteht (eventuell muss man je nach Bedarf noch ein wenig Wasser oder Mehl hinzufügen). Den Teig ca. 20 bis 30 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.

Backofen auf 180°C vorheizen.

In dieser Zeit die passierten Tomaten mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Die Wurstscheiben in Achtel schneiden. Paprikaschote putzen , in 1 cm große Würfel schneiden.

Dann den Pizzateig auf einem gefetteten Blech ausrollen. Zuerst mit Tomatensauce bestreichen, dann die restlichen Zutaten darauf verteilen. Zuletzt den Käse reiben , die Pizza damit bestreuen.

Ca. 30 Minuten backen.
Heiß servieren.

Zutaten

500g	Mehl
1Tasse	Wasser, lauwarmes
	Hefe, 1/3 von der Pck.
3EL	Öl
1Prise	Salz
250ml	Tomate(n), passierte (Tetra - Pack)
1	Paprikaschote(n)
2	Zwiebel(n)
3Scheiben	Schinken
4Ring/e	Ananas
300g	Käse (Emmentaler)
6Scheiben	Salami
	Fett für das Blech
	Salz
	Pfeffer
	Paprikapulver

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